El Lunes Empiezo - Agustina Albez | Pueblo Fantasma | 10/07/2023 | Foto: Diego Pereira (Todos los derechos reservados)
Otra proteína: Todo sobre el seitán
Qué es? Cómo se elabora este alimento? Charlamos sobre su calidad nutricional y comparamos la misma con la de proteínas animales. También hablamos de su aporte en la gastronomía y sus diferentes formas de consumo.